玉緑茶(たまりょくちゃ)

玉緑茶は茶葉をまっすぐに伸ばす精揉（せいじゅう）の過程がなく、茶葉がくるっと丸まった玉のような形状が特徴です。「ぐり茶」ともよばれます。玉緑茶には、「蒸し製玉緑茶」と釜炒り製法で炒る「釜炒り製玉緑茶」がありますが現在の主流は蒸し製玉緑茶となります。